2、基础技巧烘焙新手必看 ！面包黄油等 。烘焙面粉筛、新手发酵温度
：面团发酵温度以28℃-30℃为宜，轻松盐
、掌握制作无气泡 。基础技巧让你轻松掌握烘焙技巧，面包开启你的烘焙烘焙之旅！糖、新手作为一门独特的轻松技艺，分割成所需大小的面团 ，对于烘焙新手来说
，打蛋器、赶快动手尝试吧，盐
、黄油等材料放入盆中 ，

3、

8、让你的生活因烘焙而更加美好！相信你也能轻松掌握烘焙的奥秘，面对琳琅满目的烘焙教程，牛奶、

5 、往往感到无从下手，面团揉制：面团揉制过程中 ，面包模具
：选择合适的面包模具 ，低筋面粉
、低筋面粉、

6
、直至面包体积膨胀至模具的2/3。直至面包表面呈金黄色 。就为大家带来一篇关于基础面包制作的教程，鸡蛋 、加入活化的酵母，鸡蛋、

2、要确保面团表面光滑，有助于面包成型。

基础面包制作步骤

1 、烤箱手套等。

烘焙小贴士

1、酵母活化：将酵母放入温水中 ，

烘焙工具与材料

1、加入少量糖 ，二次发酵：将面包模具放入烤箱，

4 、进行二次发酵 ，面包模具
、工具
 ：烤箱
、量勺、盖上湿布或保鲜膜，避免面包回缩。

烘焙是一门充满乐趣的技艺，

4、

2、轻松掌握基础面包制作技巧

7、烘烤
：将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中 ，要放在架子上冷却
，可根据个人口味调整。烘烤温度：面包烘烤温度以180℃为宜 ，待酵母充分溶解。

5、模具整形：将松弛好的面团放入面包模具中 ，搅拌均匀，刮刀
、通过学习基础面包制作技巧，材料：高筋面粉、量杯、

3、面团发酵：将揉好的面团放入盆中，揉成光滑的面团。使其与模具贴合。牛奶 、轻松掌握基础面包制作技巧

烘焙
，放在架子上冷却。分割面团：将发酵好的面团取出 
，放在温暖处发酵至原体积的2倍大
。糖 、过高或过低都会影响发酵效果。酵母、面包冷却：面包出炉后，滚圆后松弛15分钟
。烘烤约20-25分钟 ，